ТРУБАДУРЗа окном бушует наглый коронавирус, разогнавший всех по домам. А так хочется радости. И все время чего-то хочется: то чаю, то кофе. А с чем? Хотелось бы пиццу, или хоть что-то похожее на нее. Особо разводить «историю» с тестом многим некогда, да и честно говоря, лениво.
Есть шикарный рецепт, вам понравится. Как только начинается реклама, можно отправиться к холодильнику и проверить, что там есть. Допустим, там оказалось:
- лаваш в количестве двух листов — подсох немного, но сойдет;
- пару кусочков разных видовых сыров — если сложить все вместе, граммов 80 получится;
- томат -паста — целая банка, но я возьму пару столовых ложек;
- один соленый огурец — сгодится;
- 5 оливок и немного жареных шампиньонов — тоже пойдут в дело;
- колбаска сырокопченая с дня рождения осталась — совсем немного (6 тонких кусочков). Но ничего — разложу как-нибудь по поверхности.
Все можно сделать быстро:
- Ставим кофе в турке — пусть варится.
- Лаваш складываем стопкой и быстрым движением ножа делим на 6 одинаковых частей.
- Сыр натираем на мелкой терке, а можно и на крупной — быстрее будет.
- Сковороду смазываем маслом, и не дожидаясь пока она нагреется, быстро кладем первый квадрат лаваша, смазываем его томатной пастой (можно разбавить майонезом или сметаной, или кетчуп взять). Посыпаем сыром, накрываем лавашом.
- Опять смазываем томатом, добавляем огурец, порезанный полосками, посыпаю сыром, снова прикрываем лавашом.
- Сверху томат, затем грибы, сыр, лаваш.
- Томат, оливки, сыр, лаваш.
- Томат, сыр, лаваш.
- И последний слой — самый вкусный: томат, колбаска, помидоры, сыр.
- Накрываем крышкой — пусть томится минуты три.
В это время разливаем готовый кофе по чашкам. Выставляем на сервировочный столик. Нарезаем лимончик для любителей кисленького.
А тут и пироговая пицца подошла — снимаем со сковороды, нарезаем на порционные кусочки. Один недостаток: съедается за одну минуту. Правильно, все-таки говорят: самая рациональная еда — яичница (сколько жаришь, столько ешь).
Беременность Екатерины Варнавы получила подтверждение