6 очень популярных продуктов-подделок, которые мы используем в своем рационе

Наведываясь в магазин за недешевыми товарами, мы рассчитываем приобрести вкусные и качественные продукты. К несчастью, в современных реалиях производители в корыстных целях занимаются изготовлением контрафакта. Поэтому нередко в их состав входит пластик, синтетика, добавки и красители. Полный набор химических веществ, губительно действующих на организм человека при условии их регулярного применения. В связи с чем крайне важно обладать знаниями для выявления подделок.

Творог

Один из самых любых детей среди детей и взрослых. К сожалению, непорядочные производители часто выпускают подделки этого продукта. Как правило, для увеличения массы и извлечения большей выгоды в него добавляют большое количество крахмала. В результате получается вредная для здоровья творожная масса, а не полезный творог.

Методика проверки

Крайне проста. Для обнаружения крахмала необходимо отщипнуть небольшой кусок и добавить каплю йода. Синий цвет станет индикатором подделки.

Молоко

Для повышения сроков годности и увеличения прибыли производителями поставляется так называемое нормализованное молоко. В такой продукции не содержатся жиры или, наоборот, его добавляют в чрезмерном количестве.

Методика проверки

Не требуется собственная лаборатория для проверки. Необходимо смешать спирт с молоком в пропорции два к одному.

Натуральный продукт в течение пары секунд дает хлопья. При тестировании нормализованного молока хлопья появляются по прошествии продолжительного времени.

Цукаты

Натуральные цукаты очень полезны для организма, так как их готовят на основе ягод и фруктов. В некоторых таких продуктах полезных компонентов на порядок больше, нежели в свежих продуктах. Основной отличительной чертой натуральных цукатов считается цвет. Он должен быть неярким.

Поэтому перед употреблением в пищу стоит подвергнуть их дополнительной проверке рядом способов.

Методика проверки

Небольшое количество цукатов нужно поместить в теплую воду на несколько минут. Если продукт является подделкой, то быстро обесцветится, так как краски, которые входят в его состав очень быстро сходят. Такие цукаты изготавливаются из различных красителей и желатина.

Безусловно, такое сочетание безопасно, но рекомендуем приобретать натуральный продукт с учетом его высокой цены.

Сливочное масло

Этот продукт считается частым гостем на наших столах. Он изготавливается на основе натурального молока или сливок. Но современные производители используют пальмовое масло для разведения сухих растворов. В итоге получается вредный для здоровья маргарин, а не полезное масло.

Методика проверки

Необходимо отрезать небольшой кусок продукта и залить его кипятком. Если продукт натуральный, то через пару секунд он начнет таять, в результате образуется масляное пятно. Аналогичные действия со спредом и маргарином не дадут такого эффекта, они не растворяются в воде.

Белый рис

К сожалению, в современных реалиях люди научились делать подделки и этого недорого продукта. Часто его заменять на банальный пластик. Чаще такими уловками пользуются производители из Китая. Поэтому к приобретению продукции из этой страны стоит относиться предельно внимательно. Такой рис изготавливают на основе синтетических смол и картофеля, но внешне похож на натуральный, что затрудняет его распознание.

Методика проверки

Нужно поджечь небольшое количество риса. Подделка при горении дает темный дым и характерный запах. Такой продукт необходимо варить более продолжительное время.

Икра

Натуральный продукт имеет высокую стоимость. По этой причине его подделывают наиболее часто. Как правило, его делают из обычных водорослей, такой продукт должен называться «икрина». Вкус и вид этой подделки похож на натуральный, особенно, учитывая тот факт, что в нее добавляют красители и ароматизаторы.

Бесспорно, при столь высокой цене на икру хочется получить натуральный и безопасный продукт.

Методика проверки

Несколько икринок заливают кипятком. В натуральном продукте сворачивается белок и остается след белого цвета в воде. Морские водоросли, которые входят в состав подделки, растворяются в воде без следа.